Hoy es el Día Mundial del Agua, declarado por la ONU en 1993 para alertarnos del uso que hacemos todos de este recurso esencial para la vida de nuestro planeta y para las nuestras mismas.
Este año es especialmente significativo para nosotros, porque la ONU ha propuesto como tema principal de esta jornada el agua y la seguridad alimentaria En su agenda están previstos varios eventos que abordan las relaciones entre el agua y la producción de alimentos y la forma para alimentar a las poblaciones en crecimiento dentro de los límites de nuestros recursos hídricos
En PepsiCo, somos muy conscientes de que el agua es vital para nuestro negocio: lavamos nuestras patatas y verduras con agua, nuestros refrescos incorporan agua… Es decir, es impensable concebir cualquiera de nuestros productos sin el uso del agua en algún momento del proceso de elaboración.
Por ese motivo, cuidar y racionalizar su uso en nuestras plantas se ha convertido en una parte importante de nuestra responsabilidad social y símbolo del respeto que tenemos hacia las comunidades donde estamos presentes.
Actualmente en todos nuestros centros de producción estamos aplicando el programa ReCon, del que ya os di algunas pistas en mi último post, pero del que hoy os daré más detalles en materia de agua. ReCon está siendo clave para buscar oportunidades de reducir el consumo de una manera sencilla (y por qué no decirlo low cost) y de manera efectiva (fácil de hacer, fácil para todo). Por ejemplo: eliminar escapes, optimizar el uso, etc.
Este planteamiento tan simple en su esencia ha sido el responsable de conseguir reducir, en el último año, un 15% en nuestras plantas de Bebidas en Echavarri y un 9% en la planta de snacks de Burgos, representando un total de al menos un ahorro de 134.000 m3 equivalentes a 70 piscinas olímpicas.
Un resultado que ha sido posible porque en PepsiCo Iberia el concepto del Día Mundial del Agua se vive cada día como parte de los compromisos adoptados en el año 2009. Esto significa, que hemos conseguido alcanzar gran parte de los objetivos que nos propusimos para el 2015, ¡tres años antes de lo previsto! Pero aún nos queda camino por andar porque ahora queremos llegar mucho más allá.
