Archivo de la categoría: Sostenibilidad Humana

Orgullosos de nuestros productos y de nuestros compañeros

Hemos abierto las puertas de nuestra planta de Burgos a “Fabricando: Made in Spain”, el programa de TVE1, para explicar cómo se elaboran las patatas fritas.

En el video podréis ver a nuestros compañeros de la planta explicando el proceso de elaboración completo: desde que las patatas llegan del campo a la planta hasta que se paletizan y están listas para ser distribuidas.

Os dejamos disfrutar de este video en el que se explican cosas curiosas como: ¡qué hacemos con las patatas que no cumplen con nuestros estándares, cuántas patatas podemos pelar en 1 minuto, por qué fotografiamos a cada una de las patatas y por qué las bolsas de patatas tienen aire!

 

Comprometidos contra el desperdicio alimentario

Cuidar el medioambiente no consiste sólo en reducir el consumo de agua o las emisiones de CO2. Una manera “sencilla” y en la que todos podemos colaborar también desde casa es generar menos desperdicios. Acciones que nos parecen insignificantes como servir raciones demasiado abundantes que acaban en la basura o fruta abandonada en la nevera van sumando hasta tener un alto impacto en el medioambiente. Según datos de la Comisión Europea, Europa desperdicia cada año unos 89 millones de alimentos que, además, generan unos 170 millones de toneladas de CO2.

Ya os hemos contado que para poner remedio a esta realidad, nos hemos unido a la iniciativa de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores) contra el desperdicio alimentario y nos hemos comprometido Leer más »

Celiaquía por partida doble, cada día menos reto…

Cuando hace 4 años diagnosticaron a mi segunda hija Laia como celiaca, no nos imaginábamos que esto significaría cambiar radicalmente nuestros hábitos alimentarios, nuestra manera de movernos y sobretodo cómo afrontar la compra semanal. Se desconoce el por qué, pero diversos estudios muestran que cada vez es mayor el número de personas diagnosticadas como celiacas u otros trastornos en la alimentación. Este aumento ha motivado que toda la sociedad tome conciencia de este tipo de problemas y que actualmente las cosas sean mucho más fáciles que años atrás.

En casa, después de que el año pasado detectaran que  la mayor de mis hijas Ivette (de 10 años) también había desarrollado la enfermedad, hemos optado por utilizar en la mayoría de los casos productos etiquetados como libres de gluten. En este campo el tema ha evolucionado mucho. Hace unos años, Leer más »

El presente: un aperitivo del futuro

“Haz lo correcto. Esto gratificará a algunas personas y asombrará al resto.” Mark Twain

El domingo suele ser el día de la semana donde se generan las grandes ideas. Inesperadas, cargadas de ilusión, brillantes. El lunes, un día gris y cargado de prejuicios, las suele ridiculizar y enterrar en el cajón de las ideas perdidas. Inmisericorde.

Esta es la historia de una pequeña idea que sobrevivió a un agresivo y frío lunes, a principios de diciembre de 2008.

Las ideas emergen a nuestra consciencia en décimas de segundo, de la misma forma en que sube la espuma de la leche cuando alcanza cierta temperatura. Es un proceso explosivo, instantáneo e imparable que desborda a nuestra mente.  Leer más »

¿Por qué es importante la sostenibilidad para las marcas?

En los últimos años, y especialmente a raíz de la crisis, la clase media, motor de nuestra economía y base de las marcas de gran consumo, tiende a reducirse y polarizarse. En diciembre de 2012, el INE estimaba que un 22% de la población española se situaba en el umbral de la pobreza, hoy esta cifra ronda ya el 25%. La sociedad española, cada vez más empobrecida, ve con nostalgia un estado de bienestar que desaparece vertiginosamente y se enfrenta al hecho de que no volveremos a vivir tan bien como nuestros padres, al menos en muchos años.

Resulta cuanto menos difícil pensar que podemos mantener nuestro estilo de vida ante esta nueva realidad. Crear un estilo de vida sostenible en todos los sentidos, es un imperativo para las marcas y para nuestra sociedad. Estamos ante un cambio de época, que requiere de nuevas soluciones. Ahora, más que nunca, las marcas tienen la oportunidad de crear un nuevo estilo de vida que responda mejor a las verdaderas necesidades y valores;  un estilo de vida adaptado a  una nueva realidad que cree un futuro distinto y mejor  para todos Leer más »